Madenbildung in der Biotonne wird vor allem durch Fleisch und eiweißhaltige Abfälle verursacht. Aus diesem Grund und auch aus Gründen der Kompostqualität (aus den Bioabfällen wird Kompost hergestellt !) sind Fleischabfälle, Knochen und gekochte Essensreste generell von der Bioabfallsammlung ausgeschlossen. Sie müssen beim Privathaushalt über die Restmülltonne entsorgt werden.

Gewerblichen Speiseresteerzeugern, wie Gaststätten und Einrichtungen zur Gemeinschaftsverpflegung wird empfohlen, anfallende Speisereste über eine private Fachfirma (Speiseresteentsorger) abfahren zu lassen. Gegenüber der kommunalen Restmüllabfuhr hat der gewerbliche Kunde hier den Vorteil einer flexibleren Leerungshäufigkeit (je nach Bedarf, saisonale Schwankunken können besser berücksichtigt werden) bzw. auch einen Kostenvorteil (Speiseresteentsorgungsfirmen berechnen nicht nach Gewicht sondern pro Gefäß und Leerung!).

Entsorgungsfirmen für Speise- und Lebensmittelabfälle (Dateigröße ca. 14 KB)